茶療在中國(guó)已有幾千年的發(fā)展歷程了，它以效佳、面廣、味美、價(jià)廉、無(wú)毒、便用而深受茶友們的喜愛(ài)。然而，茶療雖好，卻也有禁忌之法，也存在一些缺點(diǎn)，下面我們通過(guò)名醫(yī)的闡述來(lái)了解茶療的注意事項(xiàng)。

　　不止是茶療，任何事物都有它的兩面性，要一分為二的看待它們。茶葉被譽(yù)為“綠色的金子”，但也有不利于人的東西，但比起茶的豐功偉績(jī)來(lái)說(shuō)，缺點(diǎn)就容易被人忽視了，通過(guò)正確的使用方法，這些缺點(diǎn)是可以避免的。

　　那么我們先從古代文獻(xiàn)說(shuō)起：唐代名醫(yī)陳藏器《本草拾遺》道：“茗苦，茶寒，破熱氣，除瘴氣，利大小腸，食之宜熱，冷則聚痰...久食令人瘦，去人脂，使人不睡。”說(shuō)明飲茶利于腸胃吸收，能提神消脂，但過(guò)多飲用則會(huì)生濕聚痰；或使人消瘦、失眠。宋代蘇軾《茶說(shuō)》也說(shuō)：“除煩去膩，世故不可無(wú)茶，然暗中損人不少，空心飲茶入鹽直入腎經(jīng)耳，且冷脾胃，乃引賊入室也，惟飲食后，濃茶漱口，即去煩膩。”對(duì)飲茶提出了質(zhì)疑，認(rèn)為茶會(huì)傷脾胃，明代的顧元慶對(duì)蘇東坡的“損人不少”之說(shuō)提出反駁，可見(jiàn)古代學(xué)者意見(jiàn)常相左，并不統(tǒng)一。

　　《本草綱目》中也匯集明代以前飲茶有弊的論點(diǎn)，要害就是過(guò)量飲用會(huì)冷脾胃、傷精血、增痰濕，還會(huì)出現(xiàn)減食欲、嘔吐、消瘦等癥狀。關(guān)于這些觀點(diǎn)，古人也有不少反對(duì)者，顧松園在《醫(yī)鏡》中描述道：“昔人言茶苦寒，不利脾胃及多飲發(fā)黃之說(shuō)，此皆語(yǔ)其粗惡苦澀耳，豈有味甘氣芬者，服之反致疾耶。”

　　古人對(duì)飲茶的好處和害處各有論述，直到現(xiàn)代，人們對(duì)茶的成分做了進(jìn)一步的研究，也確實(shí)驗(yàn)證了喝茶存在的好壞處。從辯證的角度分析，任何食品、保健品吃多了都會(huì)起副作用。就拿中醫(yī)首號(hào)補(bǔ)品人參來(lái)說(shuō)，素有補(bǔ)氣血之功，但過(guò)補(bǔ)也會(huì)傷及內(nèi)腑。飲茶也是同樣的道理，飲茶量的多少應(yīng)根據(jù)人的飲茶習(xí)慣、年齡、健康狀況、生活環(huán)境、風(fēng)俗等方面決定，并不是想喝多少就喝多少。一般健康的成年人日飲12-15g即可，分3-4次沖泡較為適宜。對(duì)于體力消耗大、進(jìn)油膩食物多、煙酒量大的一類人可以適當(dāng)增加茶葉用量，而孕婦、兒童、心律過(guò)速者應(yīng)適當(dāng)減少。

　　單從茶葉本身來(lái)說(shuō)，其中對(duì)人體有害的微量元素作用并不大，只不過(guò)在種植茶葉的過(guò)程中會(huì)存在幾個(gè)問(wèn)題：一個(gè)是茶葉中會(huì)殘留農(nóng)藥成分，雖然國(guó)家相關(guān)部門已規(guī)定不能使用666、DDT、內(nèi)吸磷等殘留期的農(nóng)藥，但也不能避免其他有害物質(zhì)的出現(xiàn)；另外一個(gè)是茶葉會(huì)吸收土壤中的重金屬，但量較少，不會(huì)對(duì)人體造成傷害，當(dāng)然還有一些放射性物質(zhì)、致癌物質(zhì)都不會(huì)對(duì)人體造成影響。

　　綜上所述，茶葉的利大于弊的，只不過(guò)不同人群需對(duì)量有所把控，不正確的飲用方法的確能帶來(lái)身體不適。想關(guān)注更多茶飲知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注本網(wǎng)站！