中國自古就有飲茶的習(xí)俗，從神農(nóng)嘗百草起，茶作為“藥*用”非常普遍。唐代的藥學(xué)家陳藏器在《本草拾遺》就有描述過：“茶味萬病之藥。”的確是了不起的至理名言，下面小編就來說說原因。

　　我國古代關(guān)于以茶防病的文獻(xiàn)資料非常多，主要包括茶書、藥書（本草）、醫(yī)書以及經(jīng)史子集等。曾有專家查閱過500多種文獻(xiàn)，并對其加以整理總結(jié)，歸納了茶的24種功效。

　　茶功效之少睡、消食、怯風(fēng)解表、安神、醒酒、堅(jiān)齒、明目、去肥膩、治心痛、清頭目、下氣、療倉治瘺、止渴生津、利水、療肌、清熱、通*便、利氣力、消暑、治痢、延年益*壽、化毒、去痰、其他。

　　以上可以分析得出，陳藏器關(guān)于“茶為萬病之藥”的理論基礎(chǔ)牢固，并非武斷之說。近代科學(xué)研究有擴(kuò)充了茶的醫(yī)用效能，比如：減肥、降血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化、降血壓、強(qiáng)心、補(bǔ)氣血、延衰老、降血糖、減輕煙毒等。

　　為什么茶葉具有如此多的健身效能呢？古代雖然對茶的應(yīng)用非常廣泛，但理解并不透徹，只處在一種感性認(rèn)識，而隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)深入研究，它所含的“有效成分”漸漸浮出水面。據(jù)程啟坤《茶化淺析》總結(jié)出：茶葉中含有上百種成分，其中以茶多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素、脂多糖、茶色素、芳香物質(zhì)、酶等無機(jī)成分，有改良機(jī)能等作用。茶多酚有明顯的降血脂、抗動(dòng)脈硬化等作用，對于中老年人的生命和健康有良好的防治作用。

　　從中醫(yī)理論講，由于茶也是藥，也被稱為“萬病之藥”，所以也需按中醫(yī)理論指導(dǎo)用藥。藥性理論主要有四氣（寒、熱、溫、涼）、五味（辛、甘、苦、酸、咸）、升降浮沉、歸經(jīng)等項(xiàng)。而從《本草綱目》、《新修本草》等古籍中描述來看，茶甘味多補(bǔ)而苦味多瀉，有入“心、肝、脾、肺、腎五經(jīng)”之用途，可見茶是安*全健康的。

　　有關(guān)茶的藥用價(jià)值就介紹這么多，也希望大家對茶有進(jìn)一步的認(rèn)識，以后在購買或飲用茶的時(shí)候多多留意！